香菇的做法

香菇炸酱的做法

作者:admin 2020-03-26 我要评论

香菇网为您提供香菇炸酱的做法图文步骤讲解,内附香菇炸酱的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香菇炸酱的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。...

香菇炸酱非常下饭,拌饭拌面拌粉都非常搭,用其炸酱,别有一番风味。论营养价值及味道都不输肉酱,拌面、配饭都不错。是一道以香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻等为主要食材制作的美食。
香菇炸酱的做法_香菇网
主材:香菇  猪肉丁  
辅料:黄豆酱  洋葱 芝麻 料酒 蚝油 十三香
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1.锅里烧开水,把香菇焯水
2.焯好水的香菇捞出过凉水
3.挤干水分,把香菇切丁,同样猪肉,洋葱都切丁
4.黄豆酱加蚝油,十三香用清水稀释一下
5.锅里发油,油热以后放入肉丁煸炒,加一点料酒
6.变色以后放入洋葱煸炒
7.出香味以后放入香菇一同翻炒
8.放入稀释好的黄豆酱,烧开以后转小火
9.出锅之前放入熟芝麻提香
10.一碗香菇炸酱就做好了
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tips
香菇先焯水去掉一下香菇的异味。也可以选择干香菇,干香菇用热水加一点白糖泡发,切丁,泡香菇的水可以加入黄豆酱里稀释,更加提味。
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