香菇饺子馅的做法

饺子馅大全,教你饺子10种馅料的做法,你喜欢哪种?

作者:admin 2020-02-25 我要评论

饺子馅本,教你如何做10种馅,你喜欢哪一种?饺子 是中国人的主食。中国人和米饭一样喜欢饺子,尤其是北方人,他们很少吃米饭,最喜欢饺子。饺子不仅在中国人中...

饺子馅本,教你如何做10种馅,你喜欢哪一种?饺子

是中国人的主食。中国人和米饭一样喜欢饺子,尤其是北方人,他们很少吃米饭,最喜欢饺子。饺子不仅在中国人中间很受欢迎,在外国人中间也很受欢迎。当它们被传播到国外时,它们立即在全世界流行起来,并成为国外的奢侈食品。饺子有很多种馅,每个人都喜欢不同的馅。一般来说,饺子餐馆有十多种饺子供人们选择。今天,我和你分享10种饺子馅。你可以做任何你喜欢的馅料,这比饺子餐馆好。在

介绍饺子馅之前,我先教你怎么做饺子皮。在200克面粉中加入100克水,倒入水并搅拌,搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。用保鲜膜擦面团,静置15分钟,然后搓成条状,切成小块。均匀地按压小粉末,然后用左手握住小粉末,用右手按压擀面杖,用右手和左手向上推擀面杖。把它推到面团中间,然后把擀面杖拉回来,同时逆时针转动左手一次,这样循环。当左手旋转一周左右,饺子皮就会被擀开。

1,白菜肉馅

[配料]:猪肉200克,白菜200克,葱2根,欧芹2根,姜片3片,盐1勺,生抽15毫升,香油15毫升步骤如下:

1,将猪肉切成肉末,将卷心菜叶洗净切成肉末,将葱、姜和芫荽全部切碎

2,然后将芝麻油、盐和生猪肉放入猪肉糜中,搅拌均匀。

3,加入切碎的白菜,向一个方向搅拌,直到切碎的白菜和猪肉完全混合在一起

2,茴香猪肉馅

[配料]:猪肉200克,茴香200克,生姜1片,葱1片,盐适量,五香粉1勺,花生油20克,麻油1勺,蚝油2勺,鸡精1勺,料酒1勺,生酱油2勺步骤如下:

1,将猪肉剁碎,茴香洗净切碎,姜切碎,葱切碎

2,将姜末、葱花、盐、五香粉、料酒、生酱油、鸡精、蚝油、芝麻油和花生油倒入猪肉糜中,搅拌均匀。

3,加入切碎的茴香,用一种方法搅拌,搅拌在一起,它就准备好了。

3,韭菜鸡蛋馅

[配料]:韭菜500克,鸡蛋3个,香料8克,盐适量,香油20克步骤如下:

1,搅拌鸡蛋,加入少量水,搅拌均匀,加热锅,倒入油,加热,加入鸡蛋,翻炒并凝固,然后用铲子翻炒成碎片

2,清洗韭菜,控制水分含量,切碎放入盆中,倒入芝麻油,搅拌均匀。

3,加入鸡蛋屑并搅拌均匀,加入盐和十三种香料并搅拌均匀

4,三个鲜虾馅

[配料]:200克猪肉,200克虾,2个葱,3个蘑菇,1个鸡蛋,2勺酱油和1勺料酒步骤如下:

1,将猪肉洗净,投入蒸煮机中,将虾仁去皮,投入蒸煮机中搅拌成泥

2。将葱、蘑菇切碎,放入虾和猪肉泥中,搅拌均匀。

3,再加入几个鸡蛋,加入酱油和料酒,朝一个方向搅拌,搅拌均匀

5,芹菜牛肉馅

[配料]:牛肉500克,鸡蛋1个,芹菜1柄,盐1勺,料酒适量,洋葱1根,生姜1片,五香粉适量,白胡椒适量步骤如下:

1,将牛肉打成肉末,加入鸡蛋,加入1勺盐,适量五香粉和白胡椒粉,倒入料酒,搅拌均匀

2,将葱和姜切碎,将芹菜洗净,切碎,一起放入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀

6,莲藕牛肉馅

[配料]:牛肉500克,莲藕400克,洋葱2颗,生姜1片,欧芹2粒,盐适量,芝麻油20克,酱油2勺,鸡蛋1个步骤如下:

1、葱姜碎、芫荽洗净、莲藕切片、莲藕碎

2,将牛肉切成肉末,加入蛋清、盐、芝麻油和酱油,搅拌均匀。

3,加入葱姜碎和芫荽碎并搅拌均匀,最好加入莲藕碎并搅拌均匀

7,香菇肉馅

[配料]:五香猪肉300克,香菇75克,白糖少许,蚝油1勺,盐适量,香油10克步骤如下:

1,将猪肉洗净,剁碎,加入蚝油、盐和白糖,搅拌均匀

2,将蘑菇预先浸泡,切成块,加入肉末,加入芝麻油,搅拌

8,芫荽猪肉馅

[配料]:猪肉200克,芫荽200克,芝麻油10克,葱花10克,姜末10克,老酱油2汤匙,盐适量步骤如下:

1,将芫荽洗净,沥干水分,然后切碎,将洋葱切碎,姜切碎

2,将猪肉剁碎成肉末,加入葱花和姜末,搅拌均匀,然后加入老烟和麻油,搅拌均匀

3,最后加入欧芹粉并向一个方向搅拌肉馅

9,韭菜猪肉馅

[配料]:猪肉300克,韭菜400克,木耳10克,盐适量,料酒1勺,白糖适量,食用油20克,酱油2勺,黑胡椒适量,生姜1片步骤如下:

1,将猪肉绞碎,加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒和食用油,搅拌均匀

2,将韭菜洗净,沥水切碎,木耳浸泡切碎,一起放入肉馅中,单向搅拌均匀

10,泡菜猪肉馅

[配料]:猪肉200克,韩国泡菜100克,鲜蘑菇150克,韭菜4个,油适量步骤如下:

1,将蘑菇洗净并剁碎,在锅里加入一些油,加入蘑菇炒至软。

2,酱腌菜末、葱末、炒蘑菇末

3,加入适量的油,向一个方向搅拌均匀你学过

的10多种饺子馅吗?如果你喜欢,请尽快收集。如果你有空,你可以自己做。它比饺子屋里的饺子好。

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