香菇炖汤

教你做一道补中益气的香菇红枣炖鸡汤

作者:admin 2020-03-26 我要评论

今年我不知道为什么。冬天过后,气温会突然上升和下降。患感冒和流感的人数激增。我和我的家人没有逃脱。据说老母鸡汤有预防和缓解感冒症状、提高免疫功能的作用...

今年我不知道为什么。冬天过后,气温会突然上升和下降。患感冒和流感的人数激增。我和我的家人没有逃脱。据说老母鸡汤有预防和缓解感冒症状、提高免疫功能的作用,就像我们冬天喝九天鸡汤的习惯一样。快速鸡汤开始我妈妈不喜欢太油腻的菜,所以我在鸡汤里加入了香菇和红枣来缓解油腻的味道。根据近年来科学家的研究,香菇富含亚油酸等多种营养成分,钙、铁、铜等矿物质,以及人体必需的8种氨基酸。此外,香菇中含有的蘑菇核糖核酸可以刺激人体产生和释放干扰素,从而消除人体内的一些病毒。经常食用香菇可以促进新陈代谢,防止感冒。因此,香菇具有一定的抗病毒和抗肿瘤作用。枣味甘温,具有补中益气、养血安神、舒药性、养肝养肝的功效。现代药理学发现,它还含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖、有机酸、维生素A/C、微量钙、各种氨基酸等。煮或炖对营养更好。蘑菇红枣鸡汤,清香不腻,微甜,美味营养,可预防感冒。这真的是一个胜利~ ~ ~

9由老官方认证的专家的豆类和水果的美味佳肴]

材料

蘑菇10瓣红枣12只老母鸡1000克韭菜2盐适量

步骤

1,准备食物

2,蘑菇浸泡和用温水清洗

3年,鸡被采取将葱、蘑菇、红枣和老母鸡洗净后,一起放入高压锅

5的内胆中;倒入适量清水后,放入电压力锅

6;封盖和封堵后,启动了

7汤烹饪程序;时间到了。高压锅会自动发出

8的警报声,打开上盖,浓香型红枣甜度老母鸡汤会炖

9。根本不需要其他调料,当你吃的时候,你可以在

10中加入一些盐。鸡肉又脆又烂,汤也很美味。此外,它还有点红枣

提示

1的甜味。蘑菇含有核糖分解酶,该酶催化香菇多糖核糖核酸,并通过在80℃左右的热水中浸泡来分解具有新鲜香味的物质。只有当一个人进入菜肴时,才能有一种强烈的香味。如果你用冷水,这种物质不容易浸泡出来。如果浸泡时间过长,会大大降低蘑菇的风味和新鲜度,从而影响蘑菇的食用价值。2.由于添加了蘑菇和红枣,炖汤比纯鸡汤颜色更深、更红,口感微甜,您可以选择

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